REI, A. Tratados árabes de culinária do ocidente islâmico (séculos IX – XIII). Revista Diálogos Mediterrânicos, [S. l.], n. 21, p. 72–83, 2022. Disponível em: https://dialogosmediterranicos.com.br/index.php/RevistaDM/article/view/419. Acesso em: 20 maio. 2022.